在上海，如果您想学习西点制作，以下是一些推荐的培训机构：

上海王森咖啡西点西餐学校

特色：

提供全面的面点制作培训，包括面粉挑选、面团揉制、馅料调配、成型和烹饪技巧。

课程：包括三年蛋糕甜点班、瑞士美食艺术与餐饮管理专业等。

地址：详细信息请访问学校官网或联系学校获取。

上海梅龙镇西点培训学校

特色：

位于浦东新区云台路上南八村27号，提供金牌讲师指导的西餐培训。

课程：适合所有学历层次的学员，涵盖市场热门的西餐技能。

上海丹森现代教育培训

特色：

开设西式面点师初级、中级课程，教授40个品种的西式点心制作方法。

上海欧米奇西点西餐学校

特色：

注重实践教学，培养具有传统技艺和创新精神的面点师。

上海食为先小吃培训

特色：

提供小吃培训，有积极的用户评价。

上海市味尚烘焙培训

特色：

提供烘焙培训，以味道和服务著称。

上海丹森现代教育培训

特色：

提供西式面点师初级、中级课程，教授40个品种的西式点心制作方法。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、学习目标和可用时间来选择合适的课程和学校。同时，您也可以访问相关培训机构的官方网站或实地考察，以获得更准确的信息。