糕点专业目前看来是一个具有良好发展前景的行业，以下是几点关于糕点专业的分析：

市场需求

糕点作为快销食品，市场需求量大，特别是在人们越来越注重美食的背景下，糕点行业呈现出快速发展的趋势。

就业前景

西点师职业需求量大，无论是就业还是创业，都有广阔的市场。

专业烘焙技术人才相对稀缺，优秀的烘焙师尤其受欢迎。

可以在星级酒店、大型烘焙连锁品牌、培训机构等地工作，工作环境好，待遇优越。

教育优势

教学内容通常结合理论与实践，有助于学生全面掌握技能。

小班教学和一对一指导有助于学生快速成长。

专业设备齐全，师资力量雄厚，有利于学生实践操作。

创业机会

糕点行业创业门槛相对较低，适合有创业意愿的人士。

市场需求大，成本低，人力需求少，是典型的高收益行业。

其他选择

除了传统的烘焙工作，还有可能成为美食博主，通过自媒体传播美食文化。