选择成人高考的专业时，30岁的考生应该考虑自己的兴趣、职业规划、所在行业需求以及未来的发展方向。以下是一些建议：

市场营销：

适合善于沟通、喜欢挑战和创新的人，在互联网时代就业前景广阔。

人力资源管理：

适合喜欢帮助他人、处理人际关系，并对组织发展有见解的人。

数据分析：

适合逻辑思维和数据处理能力强的人，在大数据时代数据分析师是热门职业。

护理专业：

适合耐心、细心、有责任心的个体，随着老龄化趋势，护理人才需求量大。

教育学：

适合喜欢培养他人、善于沟通，并有教师梦想的人。

学前教育：

适合希望稳定工作、具有奉献感的女性，教师职业具有高社会地位和良好福利待遇。

会计专业：

适合细致和耐心的个体，就业渠道广泛，可从事出纳、会计、财务主管等职位。

软件工程：

适合技术型人才，毕业后适合从事IT行业的多个部门工作。

建筑工程：

适合动手能力强的专业人才，可从事结构设计、项目管理等工作。

物流管理：

适合对物流行业感兴趣的人，就业方向包括各类企业的物流部门。

选择专业时，考生应结合自己的实际情况，考虑专业的难易程度、就业前景及个人兴趣，做出最适合自己的选择。