在与长辈喝酒时，以下是一些合适的祝酒词，你可以根据具体场合和长辈的喜好进行选择或调整：

春节或其他节日

"春节快乐，愿您在新的一年里身体健康，万事如意，家庭幸福美满!"

生日庆祝

"祝您生日快乐，愿您的每一天都充满阳光和欢笑，福如东海，寿比南山!"

家庭聚会

"感谢长辈们的陪伴和关爱，愿我们的家庭永远和睦幸福，共同度过美好时光!"

商务或官方场合

"敬爱的领导，感谢您的指导与支持，愿我们的合作越来越紧密，共创美好未来!"

简单直接的祝福

"祝您身体健康，天天开心!"

结合长辈兴趣或爱好

"如果您喜欢读书，祝您学识渊博，笔耕不辍!"

"如果您喜欢旅行，祝您旅途愉快，见多识广!"

在敬酒时，记得保持礼貌和尊重，酒杯的高度不要超过长辈的，以示尊敬。同时，确保言辞真诚，体现出对长辈的敬意和感激之情