在南昌，如果您想学习早餐制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

南昌食为先

地址：南昌火车站西广场售票处对面

特点：专注于小吃技术研发和标准输出，有包子馒头技术培训班等。

江西新东方烹饪学校

特点：提供中式面点早点专业，学期短，上手快。

南昌香飘万家

特点：有炸油条等早餐面点类食品制作培训，师父精通面点制作，味道正宗。

鲜徕客

特点：大型工厂，可参观后做决定。

华盛

位置：老火车站附近麦当劳旁边

特点：早餐技术不错，有好评。

选择培训机构时，建议您亲自参观考察，了解课程设置、师资力量、学员反馈等因素，选择最适合自己的培训机构。同时，关注最新的培训趋势和技术，以保持竞争力。