根据提供的信息，2024年湖北地区熟食培训的学费情况如下：

卤味熟食培训班的学费从1980元起，适合新手学习，并且技术配方不保留。

一般卤菜培训机构的学费在3000-4000元左右，对于有餐饮经验的人来说，大约5天左右可以掌握。

学习费用在一两千元左右，适合希望在家学习熟食技术的人群。

部分培训机构提供视频教学，原价1280元，活动价可能低至599元，适合希望在家学习且无需外出的学员。

请注意，这些信息可能因培训机构、课程内容、教学方式等因素有所不同。建议直接联系具体的培训机构获取最准确的学费信息