买菜在会计中通常根据具体情况有不同的科目归属：

家庭或个人消费

如果买菜是用于家庭或个人消费，费用通常记录在“食材采购”、“生活费用”或“日常支出”科目下。

餐饮业

对于餐饮业，如果买菜是用于生产或销售的食材，应计入“原材料”科目。

如果买菜是用于直接对外销售的食材，则应计入“库存商品”科目。

公司内部食堂

公司内部食堂买菜通常计入“原材料”科目，并在原材料明细科目下记账。

筹建期间

筹建期间买菜可能计入“管理费用-开办费”科目。

请根据您的具体情况选择合适的会计科目进行记录