在义乌，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐：

义乌蜀味缘餐饮培训学校

专注义乌特色小吃技术培训，包括面食、火锅、包子、串串、烤鱼培训，以及早餐培训。

特点：先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止。

义乌食为先小吃培训机构

连锁小吃培训机构，有数十家分校，提供百余种小吃培训项目。

特点：根据学习时长制定收费标准，适合不同需求的学员。

义乌面点师培训班

提供饼类系列培训，如杂粮煎饼、酱香饼、手抓饼等。

特点：教授原料选择、和面技巧、馅料制作及烙制方法。

义乌烹饪技术学校

主要承接义乌市内食肆厨师的上岗培训，烧烤技术指导专业。

永康天味小吃培训学校

提供包教包会的服务，有义乌校区宏迪路一号。

其他小吃培训机构

包括食尚香、百里香、美食坊、好味道、优食尚等。

选择小吃培训机构时，建议实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、收费标准以及学员评价，选择最适合自己需求的小吃培训机构。同时，谨防夸大宣传和非法承诺，确保自己的权益不受损害