合肥的小吃培训机构众多，选择时可以考虑以下几个因素：

师资力量：

优秀的师资是保证教学质量的关键。

课程设置：

课程内容是否符合你的学习需求，是否全面。

培训环境：

良好的学习环境有助于学习效果。

就业支持：

是否提供就业推荐或创业指导。

学校口碑：

通过市场口碑和学员评价来了解学校的教学质量。

根据以上因素，以下是合肥几家口碑较好的小吃培训机构：

美味小吃培训学校：提供多种小吃制作技术培训和创业指导课程。

橘子树小吃培训学校：师资力量强大，课程内容丰富，包括食品卫生安全培训。

厨之道美食学校：提供专业的小吃制作技术培训，提供就业推荐。

合肥顶正小吃培训：专注于中式小吃技术传授，与多家餐饮企业合作提供就业机会。

安徽新东方烹饪学校：小班教学，一对一教学，实操性强。

合肥徽湘情缘小吃培训学校：综合性培训机构，提供特色小吃、早餐面点等培训。

合肥食尚香学校：全国性机构，有朋友推荐，提供厨师培训和小吃技术学习。

选择时，建议实地考察或通过网络平台了解详细情况，并参考最新的学员评价和市场口碑。希望这些信息对你有所帮助，