郑州是一个美食之都，拥有众多著名的小吃街，以下是一些推荐的小吃街和特色美食：

健康路小吃街

特色美食：烧饼夹菜、炒酸奶、炸鸡柳。

汝河路小吃街

特色美食：陕西窝窝面皮、驴肉火烧、肠粉。

锦艺城小吃街

特色美食：胖子锅盔、烤冷面。

马寨小吃街

特色美食：烩面、烩馍、烧饼、豆皮。

花园路小吃街

特色美食：糖花、糖葫芦、炒肝、炒肚。

绿荫路小吃街

特色美食：烤鱼、烤串、炸鸡。

德化美食街

特色美食：热干面、臭豆腐、烤面筋、胡辣汤。

两岸美食广场

特色美食：台湾小吃。

农科路美食街

特色美食：浙菜、粤菜馆、新疆菜、客家菜、淮扬菜、川菜、滇菜、东北菜等。

顺河路美食街

特色美食：萧记三鲜烩面、逍遥镇方中山胡辣汤、重庆美食、粤菜、闽菜等。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，美食街的情况可能会有变化，建议出行前进行最新信息的核实