绵阳厨师培训的时间长度取决于您选择的课程类型和您的学习目标。以下是常见的培训时间选项：

短期培训：通常为一个月左右，适合想要快速学习基础技能或对厨师职业感兴趣但时间有限的学员。

中期培训：三个月左右，适合希望通过系统学习获得厨师资格认证的学员。

长期培训：可能包括三年制的专业课程，旨在培养高级烹饪技术和管理人才。

选择适合您需求的培训时长时，请考虑您的个人能力、学习目标以及可用时间。实地考察学校环境、设施和师资水平也是做出明智选择的重要步骤。