广东的肠粉以其独特的口感和丰富的口味闻名，其中几个地方特别出名，包括：

广州西关肠粉：

以薄、滑、嫩为特点，馅料多样，如瘦肉、牛肉、虾等。

潮汕肠粉：

起源于广式肠粉，馅料丰富，特色是面皮上直接加蛋和其他材料，再配上各家秘制的卤汁。

普宁肠粉：

酱汁多而粘稠，粉皮柔韧有弹性。

潮州肠粉：

以花生酱和芝麻酱为特色，面皮厚而韧。

汕头肠粉：

皮薄馅鲜，以酱油为蘸汁。

罗定肠粉：

以质朴扎实、色泽略带米黄、口感Q弹著称。

广州红米肠粉：

使用红米磨浆制成，色泽鲜艳，口感细腻。

荔银肠粉：

以黑松露芝士牛肉、香芋牛肉等创新馅料著称。

银记肠粉：

广州老字号，以薄韧香滑著称。

澄海肠粉：

汕头特有，喜欢加豆芽，菜脯粒油爆过，味道香。

这些地方都有各自的特色和独特风味，值得一试。