在北京，如果你想学习兽医专业，可以考虑以下几所正规的教育机构：

中国农业大学兽医学院

中国农业大学是教育部直属的全国重点大学，兽医学院是该校的骨干专业之一，提供本科及研究生层次的教育。

北京农学院

北京农学院也设有兽医专业，是北京市教学改革示范专业及教育部全国高职高专教学改革试点专业。

北京农业职业学院

该学院是北京市重点建设的职业技术学院，畜牧兽医专业具备雄厚的师资力量和优越的实训条件。

此外，如果你对宠物医疗感兴趣，北京也有一些专门的宠物医生培训学校，例如：

北京宠艺宠物美容学校

中宠教育培训

派特盟宠物美容学校

宠博仕宠物美容培训学校

这些学校提供专业的宠物医疗技能培训，包括宠物的生理学、解剖学、病理学等知识学习及实习。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在决定学习之前，进一步核实各个学校的最新招生信息和课程安排