学习面点师傅的时间因个人情况、学习能力和所选择的学习内容而异。以下是一些参考信息：

学习面点师的时间可以从几个月到几年不等。

如果学习基本的面点制作技巧，如馒头、包子、面条等，通常需要几个月的时间。

对于更复杂的面点制作技巧，如蛋糕、饼干、面包等，学习时间会更长。

在五星级酒店有西餐经验的学习环境可能有助于更快地学习。

学习进度也会受到个人天赋的影响，有些学员可能学得更快，而有些则需要更长时间。

综合来看，平均而言，学习面点师大约需要三个月左右的时间。

请根据您的具体情况和目标来规划学习时间