在温州，如果您想学习卤菜技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

温州金师傅卤菜培训

地址：

浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）

特点：成立于2003年，拥有十几年的教学经验，是温州当地知名的小吃培训品牌。

温州金师傅餐饮专业技术培训学校

特点：

提供卤菜的基本知识、香料配比、原料选用与初加工、卤汤调制与保管等课程。

温州市恋香餐饮管理有限公司

特点：

提供一对一专业教学服务，拥有多样化的特色小吃培训项目，包括卤菜。

服务：学员随到随学，提供实际操作机会，并承诺学不会可免费再学。

温州食为先小吃机构

特点：

提供卤肉卤菜培训课程，内容丰富，适合没有餐饮基础的学员学习。

在选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、教学方式、师资力量以及学费等，选择最适合您需求的培训机构。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情和预约课程