如果您想学习制作螺蛳粉，以下是一些推荐的地点和机构：

柳州螺蛳粉产业园

提供了工业旅游、商务考察、研学培训、文创体验等服务。

有螺蛳粉文化体验馆、展示区、文化创意区等多功能载体。

可以参观生产线，了解原材料科普和生产流程。

嘻螺会智能产业园研学基地

位于柳州市鱼峰区，提供螺蛳粉原材料科普、生产流程学习等研学体验。

柳州职业技术大学柳州螺蛳粉产业学院

承办了台湾青年柳州螺蛳粉烹饪培训。

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供小吃技术培训，包括螺蛳粉制作。

有经验丰富的师资团队，注重实操训练。

济南厨仟艺

有正宗的柳州螺蛳粉师傅，提供从基础到高级的培训。

柳州一品螺轩螺蛳粉培训中心

推荐的培训机构，教师为特级厨师，有丰富的餐饮行业经验。

红松叶蛳粉培训中心

提供全实体店面教学，学员可以亲自动手制作并销售螺蛳粉。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。