如果您想学习遵义羊肉粉，以下是一些建议：

遵义当地羊肉粉馆

您可以尝试在遵义当地有名的羊肉粉馆学习，如师专羊肉粉、公园路董公寺羊肉粉、丁字口王五羊肉粉等。

在羊肉粉馆学习的好处是，您可以现场观察师傅的操作，并即时获得反馈。

专业烹饪学校

您可以寻找遵义当地的专业烹饪学校，如贵州桃李厨艺技术培训学校，提供包括遵义羊肉粉在内的多种培训。

另外，贵阳新东方烹饪学院也有提供遵义羊肉粉培训。

线上课程

您还可以通过线上平台搜索相关的遵义羊肉粉制作教程，跟着视频学习。

加盟培训

一些羊肉粉品牌提供加盟培训，如香林苑遵义羊肉粉，它们可能提供配方和4S店模式的教学。

注意事项

在学习过程中，注意观察食材的选择、火候掌握和调料配比。

尝试多家羊肉粉馆，对比味道，选择最适合自己口味的培训地点。

考虑学费、吃住条件以及老师的教学认真程度。

希望这些建议对您学习遵义羊肉粉有所帮助，