在贵阳，如果你想学习蛋糕制作，以下是一些你可以考虑的培训机构：

贵阳杜仁杰西点培训

专业师资，多年烘焙经验

提供全面课程，包括法式甜点、日式面包等

贵阳市商业技术学校

设有烘焙专业，涵盖蛋糕制作基础知识和技能

贵阳职业技术学院

食品加工专业包括蛋糕制作课程

贵阳市美食烹饪学校

提供从基础到高级的烘焙课程

贵阳欧米奇烘焙学校

专门从事烘焙教育，系统化蛋糕制作培训

贵州梵艺烘焙培训学校

行业内资深西点烘焙专家授课，一对一教学

贵阳新东方西点西餐学校

全国有50多所分校，35年办学历史

贵阳金凌美食小吃培训

提供蛋糕制作培训

开美味学院

学员反馈良好，有人在此学习后成功开设了自己的蛋糕店

DIY蛋糕店

如福建商务大厦后门和花样年华等地方提供DIY蛋糕服务

以上信息可以作为参考，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构进行学习。