成人可以学习的专业和技能非常丰富，以下是一些推荐的学习领域：

专业技能类

计算机类：

计算机信息管理

计算机网络

计算机技术应用

土建类：

建筑学

建筑工程技术

建筑工程管理

工程管理

工程造价

土木工程

给水排水工程

经济类：

会计学

会计电算化

财务管理

金融学

金融事务与管理

统计学

投资学

保险

医学类：

药学

护理学

其他技术类：

视频剪辑

UI设计

Web前端

软件工程

设计类：

软装设计

影视后期特效

影视剪辑包装

游戏美术设计

游戏程序开发

室内设计

文化素养类

艺术传媒类：

美术

音乐

舞蹈

模特

古筝

国画

民族舞

太极

其他：

围棋

象棋

古琴

书画

生活技能类

个人兴趣类：

烹饪

摄影

美容美发

园艺

健身

手工艺类：

手工制作

缝纫

制衣

制鞋

创业与经营类

创业：

摆地摊

开车服务

做生意

经营：

代写作

代海报

其他

职业素养：

形体仪态

瑜伽

尊巴

选择学习的专业或技能时，可以考虑个人的兴趣爱好、职业发展规划以及市场需求。