山西省的军队院校包括：

1. 国防科技大学（长沙）

2. 陆军工程大学（南京）

3. 陆军装甲兵学院（北京）

4. 陆军炮兵防空兵学院（合肥）

5. 陆军特种作战学院（桂林）

6. 陆军边海防学院（西安）

7. 陆军军医大学（重庆）

8. 陆军军事交通学院（天津）

9. 陆军勤务学院（重庆）

10. 海军大连舰艇学院（大连）

11. 海军航空大学（烟台）

12. 空军工程大学（西安）

13. 空军航空大学（长春）

14. 空军预警学院（武汉）

15. 空军军医大学（西安）

16. 火箭军工程大学（西安）

17. 战略支援部队航天工程大学（北京）

18. 战略支援部队信息工程大学（郑州）

19. 武警工程大学（西安）

20. 武警警官学院（成都）

21. 武警特种警察学院（北京）

22. 武警海警学院（宁波）

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生情况请参考官方最新发布的招生简章或咨询相关院校