学习手抓饼技术，你可以考虑以下几个途径：

烹饪学校

正规的烹饪学校提供全面的手抓饼制作课程，包括配菜制作和创业培训。

专业培训机构

如新东方等知名培训机构，提供专业的手抓饼技术培训，费用大约在5000-7000元之间，具体费用依据所在省份可能有所不同。

地方特色培训

成都蜀妈手抓饼培训中心提供正宗的手抓饼技术教学，有包教包会的承诺，并包括食宿和资料费用。

在线教学

一些培训机构提供在线教学服务，可以视频教学或邮寄教学光盘，适合希望在家学习的人。

实操授课

选择提供现场实操授课的培训机构，如东莞煌旗，可以确保你能够亲手制作手抓饼。

连锁品牌培训机构

选择有多个分支机构、实力雄厚的连锁品牌培训机构，如山东甄选小吃技术培训，通常教学质量有保障。

选择培训机构时，建议亲自去体验，考查教学环境和师资力量，并关注是否有后续的技术升级和创业指导服务。希望这些建议对你有所帮助，