电大夜校提供的专业种类繁多，涵盖了金融、法学、计算机科学与技术、土木工程、药学、教育管理、市场营销等多个领域。具体到不同地区，开设的专业可能会有所不同，但通常包括以下几类：

金融学专业

法学专业

工商管理专业

会计学专业

计算机科学与技术专业

土木工程专业

药学相关专业

教育学专业

市场营销专业

英语专业

物流管理专业

汉语言文学专业

学前教育专业

旅游管理专业

人力资源管理专业

电子商务专业

物业管理专业

数控技术专业

水利水电工程专业

数字媒体设计与制作专业

建筑施工与管理专业

城市轨道交通运营管理专业

室内设计专业

社会工作专业

地理科学专业

体育教育专业

美术教育专业

物理学专业

化学专业

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会根据电大夜校的具体政策和当地教育部门的批准有所变动。建议直接咨询当地电大夜校获取最准确和最新的专业信息