中等职业学校的文化课主要包括以下科目：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 思想政治（政治）

8. 历史

9. 地理

10. 音乐

11. 体育与健康

12. 美术

13. 信息技术

14. 通用技术

这些科目为学生提供了基础的文化教育，旨在培养学生的综合素质和文化修养，并为学习专业技能打下基础