花甲粉是中国多个地区的特色小吃，具体流行地区包括：

广西壮族自治区：以花甲为主要食材，味道鲜美，是当地非常受欢迎的美食。

福建省福州市：福州市的花甲质量上乘，因此其花甲粉也非常有名。

东北和西南地区：包括辽宁、贵州、重庆、四川、湖南等地，是当地特色美食。

花甲粉以其独特的风味和丰富的营养价值，在各地夜市和餐馆中广受欢迎