香港拥有多所著名的艺术大学，以下是部分知名的艺术院校及其特色专业：

香港中文大学

艺术学院：

提供表演艺术、视觉艺术、电影与电视、艺术管理与文化政策等专业。

艺术与设计学院：涵盖视觉艺术、音乐、戏剧等专业，注重理论与实践相结合。

香港大学

艺术设计：

以艺术理论与建筑方向为主，包括艺术史、建筑设计、城市规划、景观园林等。

建筑学院：在QS世界大学排名中，建筑学专业位列第14。

香港理工大学

设计与专业综合研究所：

在设计、时装、纺织等领域具有丰富教学经验，注重实践能力培养。

艺术设计类专业：在QS世界艺术设计类专业排名第20，包含广告设计、信息设计、室内设计、交互设计、服装设计等课程。

香港浸会大学

影视和媒体艺术学院：

提供多媒体艺术、电影制作、电视制作等专业课程，以实践性强和国际化师资队伍闻名。

视觉艺术学院：提供专业的视觉艺术本科、研究生和研究学位课程。

香港演艺学院

表演、舞蹈、戏剧等专业：

享有盛誉，提供学士课程与实践为本的硕士课程。

香港城市大学

创意媒体学院：

专注于数字媒体、动画、视觉效果等领域的专业人才。

香港教育大学

艺术教育：

提供美术教育、音乐教育等艺术教育相关课程。

香港岭南大学

提供多样化的艺术专业课程。

这些大学的艺术专业通常结合了实践与理论教学，致力于培养学生的全面艺术素养和创作能力。此外，部分课程还提供国际课程成绩、语言成绩和作品集作为申请要求。