根据最新的发布信息，以下是徐州市紧缺的职业（工种）列表：

1. 电子商务师

2. 互联网营销师

3. 网络与信息安全管理员

4. 物流师

5. 信用管理师

6. 智能楼宇管理师

7. 中式烹调师

8. 中式面点师

9. 西式面点师

10. 眼镜验光员

11. 眼镜定配工

12. 电子商务师

13. 花卉园艺师

14. 工程测量员

15. 数控车工

16. 车工

17. 数控铣工

18. 铣工

19. 加工中心操作工

20. 焊工

21. 涂装工

22. 工具钳工

23. 装配钳工

24. 机械设备安装工

25. 汽车修理工

26. 维修电工

27. 数控程序员

28. 化学检验工

29. 可编程序控制系统设计师

30. 计算机网络管理员

31. 工程机械维修工

32. 公共营养师

请注意，这个列表可能会随着时间和市场需求的变化而更新。如果您需要最新的信息，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门