抚顺一职专（抚顺市第一职业中等专业学校）提供多种职业技能培训和相关专业的学习，以下是一些常见的专业类别：

1. 工程技术类

机械制造与自动化

汽车维修与服务

建筑工程技术

2. 信息技术类

计算机应用技术

网络技术

软件开发

3. 商务管理类

电子商务

市场营销

旅游管理

4. 医疗卫生类

护理

药剂学

康复治疗技术

5. 艺术设计类

平面设计

动漫制作

室内设计

6. 教育类

学前教育（幼师）

特殊教育

体育教育

7. 其他专业

烹饪

微机

旅服（旅游服务与管理）

美发

幼师

服装

化妆

会计

旅服及酒店管理

财会

航空摄影测量

无人机操控与维护

服装设计与工艺

飞机维修专业

城市轨道交通专业

新能源汽车制造与检测专业

请注意，专业设置可能会随着教育政策和市场需求的变化而有所调整，建议直接咨询学校获取最新信息