学习烤羊肉串的途径有多种，以下是一些推荐的地方：

专业烧烤培训学校

例如“品味轩餐饮管理有限公司”，提供烧烤技术培训，包括烤羊肉串。

“香飘万家小吃培训学校”也提供烧烤技巧培训，包含原材料识别、烤制、调味等。

烧烤店实习

可以选择在烧烤店找到实习或打工的机会，通过实践学习烤羊肉串技术。

小吃培训机构

报名参加专业的烧烤技术培训课程，通常有专业老师指导理论知识和实践操作。

网络教程

查找网上烧烤技术教程，通过观看视频学习烤羊肉串。

自学

购买烧烤相关书籍、杂志，研究食材选购、处理、腌制及烧烤技巧。

选择适合自己需求的学习方式，无论是通过系统培训、实践操作、网络学习还是自学，都可以掌握烤羊肉串的技术