在中国，如果您想学习制作烧饼，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

如新东方烹饪学校，提供小班教学和实操学习，适合快速上手。

地方特色小吃培训机构

例如贵州飘味香餐饮管理培训学校、商丘诚心小吃培训学校等，提供面授教学和多种上课时段选择。

社区学院或成人教育中心

这些机构可能提供烧饼制作的相关课程。

在线学习资源

包括网上视频教程和书籍，适合在家自学。

特色小吃培训班

如厨仟艺专注于特色小吃教授，提供烧饼培训，注重实操和开店指导。

连锁培训机构

如煌旗小吃培训机构，在行业内有多年的培训经验。

选择烧饼培训班时，请考虑以下因素：

培训机构的声誉和教学质量。

师资力量和课程设置。

是否提供实践操作的机会。

课程结束后是否提供创业指导和支持。

您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，