在厦门，如果您想学习西点，以下是一些推荐的培训机构：

福建华南职校

地址：湖里区湖里大道99号

特点：大型西点培训基地，品种丰富，师资强大。

厦门新东方烹饪

地址：同安工业集中区西塘路101号-2号

特点：课程内容丰富，优质师资队伍，80%实操课+20%理论，注重实践。

厦门华南西点培训学校

特点：提供蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品等技术培训，专业师傅一对一教学。

满棠御烘焙商学院

地址：蔡塘广场后面琦森大厦

特点：具体信息未提供，但被提及为不错的选择。

东南福建厦门西点培训学校

特点：隶属于东南教育集团，有30余年教研历史，提供优质培训，可取得国际认证证书。

选择培训机构时，可以考虑学校的师资力量、教学工具、课程内容以及实操机会等因素。建议实地考察或咨询在校学生以获取更多信息。希望这些建议对您有所帮助，