学习鲁菜，即山东菜，有多个选择，以下是一些推荐的地点：

山东烹饪职业学院

位于山东省济南市，提供鲁菜烹饪专业以及中式烹饪、西式烹饪、面点制作等多个领域。

北京屈浩烹饪学校

位于北京，适合想要学习京鲁菜的厨师。

烟台商校

提供鲁菜培训，适合初学者。

山东新东方烹饪学院

师资力量雄厚，教学质量高，位于济南市经十西腊山北路257号。

福山

鲁菜发源地，适合想要学习正宗鲁菜的厨师。

北京丰泽园

有王义均的徒弟，可以学习正宗的鲁菜。

北京唐人美食培训学校

提供京鲁菜课程，有经验丰富的名厨授课。

选择学习地点时，可以考虑学校的历史、师资力量、教学设施以及是否提供实操教学等因素。此外，学习鲁菜是一个长期过程，要有耐心和持续的努力