学习手工糖果制作的途径有很多，以下是一些你可以考虑的选项：

线上教程和课程

搜索互联网上的教程视频和文章，了解手工制糖的基本原理和步骤。

参加线上课程，如厦门晨洁法式西点培训学校提供的法式甜品课程等。

线下培训班和课程

报名参加专门的手工制糖培训班或课程，如LoveMi西点西餐培训中心提供的翻糖、韩式裱花等课程。

探访本地的烹饪学校或糖果制作教育机构，了解详细的课程安排和费用。

社区和团体活动

加入社区或团体组织的手工制糖活动，与其他爱好者交流经验和技巧。

实地参观和实习

访问糖果工厂或相关手工艺作坊，实地学习糖果制作的实际操作。

在糖果厂实习或工作，学习糖果生产的实际操作和管理技巧。

专业书籍和材料

购买或借阅有关手工糖果制作的书籍，如新华书店提供的指导书籍。

创意工作坊和体验活动

参加创意手工糖果工作坊，如【糖果工厂】提供的儿童创意手工糖果制作体验。

选择适合自己需求和兴趣的学习方式，可以让你更高效地掌握手工糖果制作的技能。