在惠州，考生可以选择的自考本科院校包括：

1. 暨南大学

2. 华南师范大学

3. 深圳大学

4. 广州大学

5. 惠州学院

6. 广东工业大学

7. 广东财经大学

8. 广东药科大学

9. 华南理工大学

10. 华南农业大学

11. 南方医科大学

12. 广东白云学院

13. 广东外语外贸大学等。

请注意，自考专业的设置可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息。