在山西，有几所知名的西点学校，以下是其中一些：

山西新东方烹饪学校

提供包括西点在内的多种烹饪课程。

拥有资深的教师团队和一流的教学设施。

实行实操为主的教学模式，帮助学生快速掌握技能。

太原市烹饪技术学校

开设西点专业，注重理论与实践相结合。

山西职业技术学院

酒店管理与服务专业中包含西点制作课程。

山西国际面食学校

隶属于山西盛世餐饮教育集团，提供面点、西点等专业培训。

其他大专学校

如太原三桥职业学校、山西运城农业职业技术学院、山西同文职业技术学院、山西旅游职业学院和太原旅游职业学院等也提供西点专业教育。

这些学校提供不同程度的培训，从短期培训班到大专学历教育，满足不同学生的需求。学校注重实操教学，致力于为社会培养具有专业技能的西点人才。