如果您想在温州学习炸鸡技术，您可以考虑金师傅小吃培训。以下是关于金师傅小吃培训的一些信息：

技术种类：提供炸鸡排、无骨鸡柳、宫保鸡丁等技术培训。

地址：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号），紧邻温州龙湾财税会计学校正对面。

联系方式：具体的电话信息未在提供的参考信息中说明，建议您通过提供的网址或进行在线搜索以获取最新联系方式。

建议您访问他们的官方网站或联系他们以获取更详细的课程信息和培训细节。