在杭州，如果你想学习茶艺，以下是一些你可以考虑的正规茶艺培训机构：

杭州茶文化艺术职业学院：

这是杭州市政府认定的正规茶艺学校。

南山茶苑：

提供茶艺培训，是一个比较正规的选择。

龙井神掌：

同样是被认为是正规的茶艺培训机构之一。

秦汉胡同国学书院：

提供包括茶艺在内的多种传统文化课程。

三品茶学茶艺培训：

提供线下面授课程，涵盖仿宋点茶、宋代点茶等，小班教学。

归一茶艺培训中心：

位于杭州市，致力于传播茶文化和普及茶知识。

选择合适的茶艺培训机构时，可以考虑自己的兴趣、时间安排以及预算。建议实地考察或在线咨询以获取最新的课程信息和费用详情。