根据最新的信息，平潭幼儿园的学费标准如下：

省级示范性幼儿园：半托460元/人/月，简托410元/人/月。

区级示范性幼儿园：半托380元/人/月，简托330元/人/月。

普通幼儿园：半托330元/人/月，简托280元/人/月。

请注意，这些信息是根据2024年5月1日的数据提供的，收费标准可能会有变动，建议联系当地的教育局或幼儿园获取最新信息