学做肉夹馍的学费因培训机构、课程内容、教学环境、教师资质等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致在1000元至5000元之间。具体费用可能包括食材费用、教学费用以及可能的工具或耗材费用。

初级课程：可能在3000至5000元之间。

高级课程：可能包含食材选购、创业指导等，费用可能在一万元左右。

特殊套餐：某些培训机构提供不同的套餐选择，如单项980元，2980元任选5项，3980元任选8项等，这些套餐通常包括食宿和材料费。

建议在报名前直接联系具体的培训机构获取最准确的费用信息