如果您想学习卤猪蹄，以下是一些您可以考虑的选项：

晋香源香卤菜技术学校

地址：晋中市榆次区使赵公交站西面

搭车线路：

榆次站到使赵：901路

晋中客运总站到使赵：3路

太原南站到使赵：901路

太原站到使赵：901路

成都豪卤世家卤菜培训中心

特色：提供正宗川卤实体店培训，包括多种口味和味型。

特点：提供学前品尝和考察，不满意可退全部学费。

无锡百味卤菜技术培训

特色：提供卤菜技术培训，包括棒棒鸡、猪脚猪蹄等。

特点：实践教学，确保学员掌握技术，并提供技术升级和服务。

蜀妈餐饮实体店培训基地（成都蜀妈劳动职业技能培训中心）

地址：成都

特点：专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训，拥有国家颁发的《办学许可证》和《国家职业技能鉴定所》资质。

家庭简易版卤猪蹄做法

食材和步骤：

食材：猪蹄500g、花生油、酱油、大蒜、姜、糖、盐、鸡精

步骤：

1. 剁好猪蹄，清洗干净。

2. 锅里放水，烧开后放入猪蹄焯五分钟。

您可以根据自己的位置和偏好选择合适的培训机构进行学习。希望这些信息对您有所帮助，