榆林市职业教育中心和榆林职业技术学院提供的专业包括但不限于：

榆林市职业教育中心

建筑工程施工

制冷和空调设备运行与维护

电气设备运行与控制

化学工艺

汽车运用与维修

电子电器应用与维修

幼儿保育

会计事务

计算机应用

学前教育

机电一体化技术

无人机应用技术

应用化工技术

煤化工技术

分析检验技术

数字媒体技术

云计算技术应用

护理

药学

医学检验技术

医学影像技术

康复治疗技术

大数据与会计

电子商务

现代物流管理

小学教育

现代文秘

戏曲表演

榆林职业技术学院

煤矿智能开采技术

矿山机电与智能装备

数控技术

智能控制技术

电气自动化技术

化工装备技术

化工自动化技术

现代农业技术

林业技术

园林技术

畜牧兽医

工程测量技术

热能动力工程技术

建筑工程技术

建筑消防技术

工程造价

机电一体化技术

无人机应用技术

应用化工技术

煤化工技术

分析检验技术

数字媒体技术

云计算技术应用

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医学检验技术

医学影像技术

康复治疗技术

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小学教育

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请注意，专业设置可能会随着时间和教育需求的变化而有所调整。建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息