监理在建筑施工过程中需要组织以下会议：

第一次工地会议

目的：确保工程开工前各项准备工作就绪，明确各方职责和监理程序。

参加者：建设单位、施工单位、监理单位、设计单位等。

内容：介绍人员、组织机构、职责范围，宣布授权，陈述开工准备情况，监理工作准备情况等。

监理例会

目的：定期检查工程进度、质量、费用、安全、环保等方面，解决施工过程中的问题。

参加者：项目总监理工程师、监理人员、承包商项目经理、施工单位其他人员，必要时邀请其他单位代表。

内容：检查上次例会议定事项，分析进度和质量情况，提出改进措施，解决协调问题等。

专题工地会议

目的：针对施工中的专门问题进行研究、协商和落实。

参加者：监理工程师、建设单位代表、施工单位代表及其他有关人员，必要时邀请专家。

内容：研讨工程质量、安全、环保、费用、进度及合同管理等方面的重点、难点和协调问题。

现场协调会议

目的：对从业单位日常或经常性的施工活动进行检查、协调。

参加者：监理工程师、施工单位和建设单位代表。

内容：总结前一天的工作，计划第二天的工作，解决当日存在的问题。

生产协调例会

目的：对施工生产的过程控制，掌控工程进度和工程质量。

参加者：施工单位、建设单位、监理单位。

内容：总结上周生产计划完成情况，提出下周施工计划和需要协调解决的问题。

监理例会是项目监理机构中非常重要的工作，通过这些会议可以有效地解决问题，确保工程顺利进行