如果您想学习插花并考虑南康地区的培训机构，以下是一些建议：

阿米亚花艺培训学校

特点：高端花店创业班及花艺进修课程为主，新颖的作品和完整的课程体系。

师资：资深花艺师和设计师，提供专业的培训和指导。

杭州媞亚花艺培训学校

特点：提供零基础入门、花艺进阶、多元业务拓展等课程，实战经验丰富。

马克花艺学院

特点：零基础开花店学员量身定制，结合时尚前沿的潮流花艺，签约上课，实际操作。

深圳插花艺术学院

特点：提供包括理论和实践在内的插花培训课程，位于深圳市龙华区民治街道。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

课程内容是否符合您的需求（如基础入门、进阶、创业指导等）。

培训机构的师资力量和教学资源。

课程是否包含实战经验和实际操作机会。

培训费用是否合理，以及是否提供后续支持和服务。

建议您根据个人情况和偏好，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的课程。同时，您也可以联系当地的花艺行业协会或花艺爱好者获取更多信息和建议