如果您想学习云吞（馄饨）的制作技术，以下是一些您可以考虑的选项：

烹饪学校

您可以选择当地知名的烹饪学校，报名参加相关课程，通过系统的学习掌握馄饨的制作技巧。

培训机构

许多地方都有提供小吃培训的机构，包括云吞培训。您可以通过电话咨询或在线咨询了解更多详情。

实体店学徒

直接到馄饨店当学徒也是一种学习方式，您可以在实践中学习制作云吞。

线上教学

互联网上有许多在线烹饪课程和教程，您可以通过观看视频或参考食谱来学习制作馄饨的方法。

专业培训课程

一些培训机构提供专门的云吞培训课程，包括入门级到高级的不同级别，适合不同水平的学员。

地区性培训机构

例如，肇庆市端州区城东粤运汽车站旁边的云吞培训班，以及广州市白云区永泰永平街道集贤路的厨煌餐饮技术培训学校等。

在选择培训机构时，请考虑其教学质量、师资力量、课程内容、收费情况以及是否提供实践操作机会等因素。您可以根据自己的位置和方便程度，选择一个合适的培训机构进行学习。