学习蛋糕和甜品的地方有很多选择，以下是一些推荐：

烘焙学校

提供系统的课程和培训，涵盖材料选择、烘焙技巧、装饰方法等。

课程分为初级、中级和高级，适合不同水平的学习者。

线上教学平台

如Coursera、Udemy、Skillshare等，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程。

社区大学

提供由当地专业烘焙师或甜点师授课的课程，通常价格实惠，方便就近学习。

私人教练

提供一对一教学，根据学生需求和水平提供个性化指导。

专业培训机构

如成都新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司等，提供全面的蛋糕和甜品制作技术教学。

地方学校

如山西西点学校、重庆新东方西点学院等，提供裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品等制作技术。

选择学习地点时，可以考虑学校的声誉、教学质量、课程设置、师资力量等因素。同时，也可以关注课程是否包含实践操作机会，以确保能够有效掌握技能