兽医专业主要学习的课程包括：

1. 基础课程：

动物解剖学与组织胚胎学

动物生理学与生物化学

兽医药理学

兽医微生物学与免疫学

兽医病理学

2. 临床相关课程：

兽医临床诊断学

兽医内科学

兽医外科学

兽医产科学

兽医寄生虫学

兽医传染病学

3. 预防和公共卫生课程：

兽医流行病学

兽医公共卫生学

动物性食品卫生学

饲料添加剂

4. 其他相关课程：

中兽医学

兽医法规

兽医治疗学

动物福利与动物保护

兽医统计学

现代兽医影像技术概论

兽医生物技术

动物性食品检验技术

禽病诊断技术与实践

畜牧微生物学

伴侣动物营养学

家畜解剖学与组织学

人畜共患病学

兽医大意

这些课程涵盖了从基础科学知识到临床技能，再到公共卫生和法规等多个方面，旨在培养学生全面掌握动物医学领域的知识和技能