面点师通常属于烹饪专业，具体可以分为：

中西面点工艺专业：

这个专业培养能够熟练掌握中西面点制作技能的高素质技术技能人才。

面包制作专业：

专注于面包等西式点心的制作。

蛋糕制作专业：

侧重于蛋糕等西式糕点的制作。

面点师的工作内容包括但不限于和面、揉面、擀面、切面、制作各种中式或西式的面点，如包子、饺子、馒头、蛋糕、面包等。他们需要具备良好的烹饪技能、对面食原料的了解以及对食物营养搭配的认识。

面点师可以在餐饮业、酒店或食品加工厂工作，负责面点的生产、研发、营销、管理工作。