仙桃技工学校是一所经湖北省人民政府批准创办的职业学校，以培养中、高级技能型人才为主。根据提供的信息，学校具有以下特点：

教学质量：

学校拥有先进的教学理念、雄厚的师资力量和过硬的教学设施，注重专业设置和精细化、人性化的学校管理。

荣誉认证：

仙桃技工学校获得了多项荣誉称号，包括“全省职业教育先进单位”、“湖北省技工教育先进单位”等，表明其在职业教育领域的成就和认可。

专业设置：

学校开设的专业较为全面，如烹饪、机械加工、数控机床加工、会计电算化、模具设计与制造、平面广告设计、计算机与电子技术、机电一体化、汽车驾驶与维修、动漫设计与制作、计算机网络技术等。

校企合作：

学校与企业建立了良好的合作关系，实施订单办学、委托培养等模式，毕业生就业率高，实现了教育培训与企业用工的无缝对接。

环境设施：

学校环境优美，但根据一些学生的反馈，住宿条件可能一般。

学生成就：

仙桃技工学校培养的学生在省级各类技能比赛中取得过优异成绩。

综上所述，仙桃技工学校是一所注重职业教育和实践技能培养的学校，得到了社会和行业的认可，具备一定的教学优势。然而，选择学校时，建议还需考虑个人兴趣、专业发展以及就业前景等多方面因素