稻谷的比重或密度通常表示为单位体积的质量。根据提供的信息，稻谷的密度ρ在1.17g/cm³至1.22g/cm³之间。换算成立方米，这个密度范围对应的质量是：

当密度ρ为1.17g/cm³时，1立方米稻谷的质量为1170公斤。

当密度ρ为1.22g/cm³时，1立方米稻谷的质量为1220公斤。

因此，可以得出结论，稻谷的比重（密度）大约在1170公斤/立方米至1220公斤/立方米之间。需要注意的是，这个数值范围可能因稻谷的种类、含水量等因素而有所不同