邯郸的早餐选择丰富多样，以下是一些受欢迎的选择：

老李家豆腐脑- 位于市中心老街旁，以嫩滑的豆腐脑和特制卤汁著称。

张记煎饼果子- 提供多种馅料，如油条、鸡蛋、薄脆等，口感丰富。

王婆胡辣汤- 坐落于小巷深处，以香辣可口的胡辣汤和热腾腾的早餐著称。

刘记羊肉汤- 以鲜美汤底和嫩滑羊肉闻名。

津津乐菊花包- 老字号，以菊花包出名，口味维持不变。

棉机院三姐煎饼果子- 被誉为最正宗的煎饼果子，有天津风味。

中华巷大妈煎饼果子- 提供传统口味的煎饼果子。

邯城煎饼- 提供各种口味的特色煎饼，如沙拉煎饼。

大饼卷肉- 包裹着多汁的肉块，色香味俱佳。

豆沫- 冀南新区的传统早餐，口感滑腻，营养丰富。

小米粥- 新区人常见的早餐选择，温和易消化。

糊涂粥- 冀南地区特色早餐，稠厚且富有层次感。

肉夹馍- 酥脆的饼皮包裹着鲜香肉馅，深受喜爱。

烧饼店- 如邯郸老街烧饼店，提供多种烧饼选择。

牛肉面- 如邯郸牛肉面，提供地道的牛肉面。

豆腐脑- 如邯郸豆腐脑，提供细腻口感的豆腐脑。

馅饼王- 如邯郸馅饼王，提供多种馅饼选择。

狗不理包子- 如邯郸狗不理包子，提供地道的天津风味包子。

邯郸的早餐文化深厚，每家店铺都有其独特的风味和特色，您可以根据个人口味偏好进行选择。