学习卖小吃可以通过以下途径：

专业烹饪学校

例如湖北新东方烹饪学院、山东新东方烹饪学院、长沙新东方烹饪学校等，提供多种小吃课程，适合不同基础的学习者，并提供开店指导服务。

当地社区或乡镇

可以到当地的小吃摊学习，了解当地的小吃文化和口味。

美食节目或书籍

通过观看美食节目或阅读相关书籍来了解各种小吃做法和技巧。

参加培训课程

有些机构会提供小吃生意的培训课程，涵盖食材选择、制作方法等。

在线资源

可以搜索小吃制作的视频教程或相关网站，如YouTube、B站等。

实践练习

动手制作不同的小吃，通过不断尝试和改进来提高技能。

特色小吃培训机构

如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面的小吃技术培训。

启程小吃培训基地

提供品种齐全、具有特色的小吃项目培训，适合中小本投资创业者。

自主创业方向

深圳新东方烹饪学校的爆款创业班等，帮助创业者快速掌握小吃技术。

选择学习卖小吃的途径时，可以考虑个人的学习风格、时间安排、经济条件以及对创业的具体需求。希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习路径